RESTAURANTE EL CLARETE, empresa de Restaurantes en Vitoria-Gasteiz, provincia de ALAVA.
restaurante EL CLARETE, Unai y Patxi Fernández de Retana; desde 1988 dedicados a lo que más nos gusta, dar de comer a la gente como siempre habíamos deseado, disfrutando de una gran variedad de platos y sabores diferentes. Todo ello con una materia prima de excelente calidad y con una elaboración tremendamente estudiada. Una cocina de autor.